【バレンタインレシピ】作業時間15分!チョコレートレアチーズケーキ

気づけば今年もバレンタインの季節・・・!
年々、気合いが入らなくなっていくのは私だけではないはず。

鍋にどんどん材料入れてくだけ!
はかりなくても作れる!
仕込み時間は15分、あとは冷蔵庫に入れておくだけ!

去年、思い立って大急ぎで作ったレシピをご紹介します。

材料(およそ4個分)

  • ココアパウダー  15g (大さじ1と2/3)
  • 板チョコ  50g (1枚)
  • 砂糖  30g (大さじ3強)
  • 牛乳  100cc (1/2カップ)
  • クリームチーズ  100g
  • プレーンヨーグルト  100g (1/2カップ)
  • 粉ゼラチン  5g (1袋)
  • 水  大さじ2

作りかた

1.水にゼラチンをふりかけておく。

2.小鍋にココアパウダーを入れて牛乳を少量ずつ加えながら弱火にかけホイッパーでよく混ぜる。

3.チョコレートを割りながら加え溶かす。クリームチーズも加えて溶かしながらよく混ぜる。砂糖を加える。

4.火からおろして1を加えて溶かす。ヨーグルト加えてよく混ぜる。

5.容器に入れて冷蔵庫でよく冷やして完成!好みでイチゴやナッツを散らす。

ポイント・アレンジ

  • ココアパウダーをしっかり溶けるまで混ぜること。
  • クリームチーズもダマにならないようにしっかり混ぜること!
  • (漉したりするの面倒だから・・・🙈)
  • 私はダークチョコレートを使いました🍫甘さは控えめになっております。
  • リキュール入れても美味しそう😋
  • 結構しっかりめに固まるので、
  • 型にビスケット砕いたやつしいて生地流して固めることも可能かと🙆🏻‍♀️!

その他のおすすめレシピ

お豆腐チョコチーズケーキ(Allabout)

バナナとアーモンドのチョコマフィン(ハピルス)

MERYに掲載中!

のはずなんだけど、私には見つけられなかった・・・笑

めちゃめちゃ簡単なのでオススメ!

View this post on Instagram

昨日のバレンタインは、 これから帰ると言われてから急に思い立って15分で仕込んだ #チョコレアチーズケーキ 🍫 #レシピ覚書 * (およそ4個分) ココアパウダー 15g(大さじ1と2/3) 板チョコ 50g(1枚) 砂糖 30g(大さじ3強) 牛乳 100cc(1/2カップ) クリームチーズ 100g プレーンヨーグルト 100g(1/2カップ) 粉ゼラチン 5g(1袋) 水 大さじ2 * 1.水にゼラチンをふりかけておく。 2.小鍋にココアパウダーを入れて牛乳を少量ずつ加えながら弱火にかけホイッパーでよく混ぜる。 3.チョコレートを割りながら加え溶かす。クリームチーズも加えて溶かしながらよく混ぜる。砂糖を加える。 4.火からおろして1を加えて溶かす。ヨーグルト加えてよく混ぜる。 5.容器に入れて冷蔵庫でよく冷やして完成! 好みでイチゴやナッツを散らす。 * 結構しっかりめに固まるから、型にビスケット砕いたやつしいて生地流して固めることも可能かと🙆🏻‍♀️ 鍋にどんどん材料入れてくだけでできた! はかりなくても作れる! ポイントはココアパウダーをしっかり溶けるまで混ぜること、クリームチーズもダマにならないようにしっかり混ぜる! 漉したりするのは面倒だから🙈 私はダークチョコレートを使いました🍫 リキュール入れても美味しそう😋 来年のバレンタインにぜひ💞笑

A post shared by KanaKitajima (@kanakitajima) on

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です