【簡単もう一品】長芋のバター醤油ステーキ

長芋シリーズ!

今回はステーキで♡
シャキシャキ&ほっくりの食感を楽しめます♪

おつまみにも、お弁当にも、もう一品のおかずにも!

材料(2人分)

  • 長芋 6㎝分
  • 小麦粉 適量
  • バター 10g
  • みりん、醤油 各大さじ1
  • かつおぶし、青ねぎ(小口切り) 適量

作りかた

  1. 長芋は皮をむき、1㎝厚さに切り塩こしょうを小麦粉を薄くまぶす。
  2. フライパンにバターを熱し、長芋を両面焼き色がつくまで焼く。
  3. みりん、醤油を加え絡め、器に盛りかつぶしと青ネギをかける。

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